1:第一步制作吐司，除奶油以外食材打成面团

2:面团稍微光滑时加入奶油继续搅打

3:打至面团光滑且能拉出薄膜即可，接着将面团滚圆基础发酵40分钟

4:基础发酵后将面团分等三等份滚圆松弛10分钟

5:再将每个面团滚成椭圆形，翻面上下折往中间，在松弛10分钟

6:将长方形面团擀长后翻面，摆上培根和乳酪丁，在由上往下收卷起来

7:如图

8:切开三卷面团再翻起来，建议一卷一卷切好摆进烤模比较不会散掉，

9:准备上层配料

10:待土司面团最后发酵至八分模高

11:洒上高丽菜丝和洋葱丝

12:再洒上起司和淋上沙拉酱，最后以160/220度烤温烤32~35分钟，依个人烤箱维调

13:最后提醒，在烤模上铺上烘焙纸会比较方便吐司脱模，维持外型完整