1:备好材料8吋蛋糕膜要铺纸

2:牛奶跟奶油隔水加热 不用到沸腾 融化就好

3:粉类过筛好 将步骤2倒入

4:拌匀 拌至没有粉状

5:再一颗一颗加入蛋黄拌匀

6:蛋白加砂糖（分3次）加入打至蛋白糊直立即可

7:先加1/3的蛋白糊到蛋黄糊内用切拌的方式拌匀

8:再加入剩下蛋白糊拌匀

9:倒入蛋糕膜后 敲出空气 即可入烤箱烤箱温度180度烤10分钟再转160度烤30分钟

10:蛋糕出炉后要倒扣 放凉

11:鲜奶油加糖隔冰打发 放冰箱备用

12:一定要隔冰块打发

13:

14:

15: