迷迭香柠檬塔
材料
做法
1、柠檬削皮、奶油切小块、柠檬汁秤好备用烤箱200度预热10分
2、冷冻塔皮放入烤箱上下火 175度烤10分
3、将蛋与糖混入搅拌均匀放旁边,塔皮取出烤箱放旁边柠檬汁加柠檬皮屑小火煮至微冒泡,加入蛋液之后小火煮至75度上下(需不停搅拌)加入奶油拌均匀
4、取筛网过滤蛋液至塔皮上,放旁边稍微冷却,表面洒上迷迭香叶后,放入烤箱175度烤5-10分让香气出来
5、取出后放在外面冷却再放进冰箱,冰半天后即可享用
(创建于2019-06-05)1、柠檬削皮、奶油切小块、柠檬汁秤好备用烤箱200度预热10分
2、冷冻塔皮放入烤箱上下火 175度烤10分
3、将蛋与糖混入搅拌均匀放旁边,塔皮取出烤箱放旁边柠檬汁加柠檬皮屑小火煮至微冒泡,加入蛋液之后小火煮至75度上下(需不停搅拌)加入奶油拌均匀
4、取筛网过滤蛋液至塔皮上,放旁边稍微冷却,表面洒上迷迭香叶后,放入烤箱175度烤5-10分让香气出来
5、取出后放在外面冷却再放进冰箱,冰半天后即可享用
(创建于2019-06-05)