空心菜炒肉丝

材料

"猪肉丝 约162g","空心菜 500g","味淋 10ml","酱油 10ml","米酒 10ml","沙茶酱 10ml","太白粉 10g","蒜 4颗","辣椒 2根",

做法

  1. step1

    1:Step 1. 备料
  2. step2

    2:Step 2. 将米酒、酱油、味醂、沙茶酱、太白粉加入肉丝醃制至少10分钟
  3. step3

    3:Step 3. 起一油锅将醃制好肉丝炒至七分熟后，捞起备用
  4. step4

    4:Step 4. 将蒜、辣椒下锅爆香
  5. step5

    5:Step 5. 先将空心菜梗放入拌炒一下
  6. step6

    6:Step 6. 将空心菜叶及肉丝下锅炒熟
  7. step7

    7:Step 7. 装盘完工！
（创建于2019-06-05）

关键词

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陈世铭
空心菜的做法
肉丝的做法

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