破布子蒸鱼

材料

冷冻鱼片 三份,姜一小块 切丝,破布子（包含破布子汁） 三大匙,米酒 一匙

做法

1、煮菜前ㄧ晚放冷藏解冻，将冷冻包装剪开倒出里面的水，放盘子待用

2、姜切丝，大火热锅放油后马上加姜丝及鱼片，加破布子（含汤汁），放一匙米酒，中火盖锅，两分钟后将每片鱼翻面，煮三分钟后熄火，完成。

（创建于2019-06-05）

关键词

破布子  蒸  鱼  
陈礼蒙
蒸鱼的做法

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