蜜地瓜

材料

"地瓜 1000g","盐 5g","麦芽糖 100g","二砂糖 200g","水 500g"

做法

  1. step1

    1:地瓜去皮切块(可略泡盐水防氧化-变黑,下锅前要再用清水洗去盐份)
  2. step2

    2:将材料一起入锅,开中大火煮开后转小火慢慢熬煮.轻轻用木匙拨地瓜确保每个地瓜都浸到糖水.
  3. step3

    3:约熬煮60分后用牙签试插(可穿透即表示已熟)即可熄火,若想吃口感较Q者可再小火熬煮约30分.
（创建于2019-06-07）

关键词

蜜地瓜  蜜  瓜  
陈忠伟
地瓜的做法

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