羊肋排 5根,橄榄油 少许,带皮蒜头 一颗,百里香 少许,迷迭香 两只,海盐 少许,黑胡椒 少许
1、洒上适量海盐及胡椒至羊肋上,并倒入少量橄榄油将其与香草混合
2、加入少许橄榄油并放入蒜瓣,小火煎至香气出来.
3、转大火烧热锅后,让入羊肋后转小火,使其上色及熟成。