棒棒腿蛋包便当
材料
"蛋 1-2颗","甜椒 半个","小番茄 5-6颗","棒棒腿 5-6只","高丽菜 四分之一颗","姜 1-2片","酱油 2匙","糖 1-2匙","米酒 适量","盐 适量","辣椒 适量","大蒜 适量"
做法
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1:甜椒切丁，蕃茄切半，棒棒腿切一刀后可先用米酒和酱油去腥，姜切细，大蒜切细，高丽菜切片
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2:棒棒腿过热水去血水沥干
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3:姜和大蒜爆香后放入棒棒腿煎至金黄色后加入米酒，辣椒，酱油，糖炒上色，酱汁收干后即可(约5-10分)
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4:高丽菜清炒，加一点水，开始炒后它自已会出水，加一点盐调味
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5:热锅，番茄和甜椒先下锅炒软
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6:再倒油后在旁边放入蛋液，之后把蔬菜包入蛋皮
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7:摆盘后的样子，简单又好吃
