免揉肉桂苹果面包

材料

"苹果(中型) 3颗","肉桂 1茶匙","长烤模23.5x13x7cm 1个","黑糖 30g","肉桂粉 2~3g","无盐奶油(室温) 100g","白砂糖 70g","全蛋 2颗","香草精 5g","牛奶 130g","中筋面粉 210g","无铝泡打粉 5g","糖霜 25g","牛奶 5g",

做法

  1. step1

    1:模具先铺好烘焙纸

  2. step2

    2:苹果去皮去籽切成像指甲大小。

  3. step3

    3:苹果丁加入肉桂粉混匀备用。

  4. step4

    4:室温奶油略打发后加入砂糖打匀。

  5. step5

    5:接着放入ㄧ颗蛋打匀。

  6. step6

    6:再放入第二颗蛋打匀

  7. step7

    7:加入牛奶和香草精混匀,筛入中粉和无铝泡打粉拌匀。

  8. step8

    8:面糊拌匀后,烤箱预热到170-180度。

  9. step9

    9:烤模倒入一半面糊铺平,接着平均地放上一半的肉桂苹果丁。

  10. step10

    10:均匀的撒上一层黑糖肉桂粉。

  11. step11

    11:再次倒入剩余的面糊、铺平。均匀放上剩余的肉桂苹果丁再次均匀撒上黑糖肉桂粉。入烤箱175度烤40-50分钟。

  12. step12

    12:趁烤面包的时间调好糖霜酱(材料混匀即可)备用。

  13. step13

    13:取出后直接捏住两边的烘焙纸将整个面包抬起放置在烤网上,等15分钟让面包略微冷却后,烤网下面垫张铝薄纸,淋上备好的糖霜酱即可。

(创建于2019-06-09)

关键词

苹果面  苹果面包  肉桂苹果  肉桂苹果面包  苹果  肉桂  

面包的做法

小知识

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