1:准备材料，水果切小丁，蓝莓跟红石榴就维持他本来的大小即可

2:吉利丁，泡冰水，5～6分钟

3:取500cc矿泉水+100g糖，煮到糖化就可以关火，水温约70度左右即可，这是利用矿泉水的好处不用煮至沸腾！

4:吉利丁抓起，挤干水分

5:把锅子离火，加入泡软的吉利丁，搅拌至融化

6:搅拌均匀后，再加入另外500cc的矿泉水，再备一锅冰块水，把果冻液隔冰冷却

7:水凉后，再加入水果丁

8:再用汤匙依序把果冻液倒入杯中，（杯子容量125cc，10个），放入冰箱至少冷藏2小时

9:要吃的时候，表面可以再加入些许水果丁跟薄荷叶！这样风味更好喔ㄉ！爱甜的朋友，可以淋上一些蜂蜜，这样搭配也很好吃喔～

10:美味果冻完成