1:将手指饼干打碎（可留一些做装饰用）并加入布丁粉、咖啡粉

2:将苦甜巧克力85克加入热的黑咖啡，让他融化成为混合液

3:将步骤2、3以及马斯卡彭起司混合成团

4:用手搓成小圆球后冷冻15分钟

5:将巧克力隔水加热融化，将步骤4放入，用叉子协助沾裹并让多余巧克力滴落。此时可视需要，撒上碎手指饼干或珍珠糖等装饰。放入冰箱冷却变硬即可！