纽澳良辣鸡翅
材料
"鸡翅 5只","【醃料】 1","盐 1/4tsp","蒜末 2颗","黑胡椒粒 适量","【辣酱】 2","无盐奶油 40g","番茄酱 4tbsp","Tabasco辣酱 3tbsp","水果醋 2tbsp","糖 少许","水 少许",
做法
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1:买鸡翅时请老板帮忙切成两段，分为小鸡腿及鸡翅。洗净后稍微擦乾，以盐、蒜泥及黑胡椒粒醃渍0.5hrs 以上。
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2:放入气炸锅排列好，翅膀部分可让它站立起来，较节省空间。
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3:以180度烘烤20mins。
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4:将奶油、番茄酱、Tabasco辣酱、水果醋、糖及水放入锅内，一边搅拌以小火加热至融合黏稠状。嗜辣者可多放些辣酱。
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5:将烤好的鸡翅均匀沾附酱汁，再放回气炸锅内，这次以200度烤2mins就完成噜！
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6:来杯啤酒再配上电视吧！
