1:备齐所有食材

2:香菇和樱花虾洗净泡水

3:蛋打散做蛋酥用

4:在家料理不方便用大锅油炸蛋酥，可利用一大匙油加热后，将蛋液倒入快速打散搅拌至冒泡状也会有蛋酥的效果。盛起后备用

5:大白菜切大块状，其余食材切成细条状。

6:先炒香香菇，樱花虾及胡萝卜

7:再加入大白菜略炒，并加入泡香菇及樱花虾水和调味料

8:将锅里的大白菜等食材装入保鲜盒

9:蛋酥再加在上头，并洒上少许胡椒粉

10:用锡泊纸当盖，移入电锅二杯水

11:跳起即完成