1:食材：鲈鱼1尾、葱1根、姜少许、柠檬1颗、蒜末1汤匙、糖3汤匙、鱼露20ml、饮用水20ml

2:将鱼洗干净，在正反2面画2刀

3:拿一个放的进电锅的盘子装鲈鱼，在鱼的表面放上姜片、葱切段外围半杯水

4:等待鲈鱼的同时可以来做酱汁，柠檬挤成汁加入糖、鱼露、糖、蒜末、开水搅拌均匀喜欢加辣椒、香菜的可以一起加入酱汁搅拌，因为我们家不吃辣所以没有加辣椒

5:蒸熟的鱼会有汤汁把葱、姜拿掉，汤汁倒掉

6:再把酱汁淋上去就可以食用囉