焗泰式柠檬鱼

材料

"鲈鱼 1条","蒜头 3瓣","红辣椒 1只","香茅 3支","青柠汁 2个","芫茜碎 3汤匙","鱼露 2汤匙","砂糖 2汤匙","泰式辣椒酱 1汤匙","盐 1/2茶匙","胡椒 1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1:将红辣椒及蒜头切碎

  2. step2

    2:将香茅斜切成粒

  3. step3

    3:准备一个大碗,加入辣椒粒、蒜粒及1/3香茅

  4. step4

    4:加入青柠汁、鱼露、砂糖、泰式辣椒酱、盐及胡椒粉拌匀

  5. step5

    5:将鲈鱼洗净及沥干,在鱼身两面均用刀划上三刀

  6. step6

    6:准备一个焗盘,铺上锡纸,扫少许油预防黏底

  7. step7

    7:将余下的香茅铺在焗盘上,然后放上鲈鱼

  8. step8

    8:将一半酱汁倒在鱼上

  9. step9

    9:放入焗炉焗15-20分钟,直至鱼熟透

  10. step10

    10:将鱼取出上碟,淋上另一半酱汁

  11. step11

    11:加上芫茜装饰即成

(创建于2016-09-01)

关键词

柠檬鱼  泰式柠檬鱼  柠檬  泰式  

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