黑胡椒松露鸭胸
材料
做法
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1:黑胡椒松露鸭胸食材一览表
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2:鸭胸洗净表皮刻刀,洒上少许盐巴静置10分钟。大火热锅擦上少许油,鸭肉表面擦干下锅(鸭皮先下) 。
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3:转中小火煎约3分后翻面反复煎约15分钟。
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4:可用鸭皮逼出的油脂煎马铃薯块与蘑菇。
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5:起锅后鸭肉静置5分钟后切片。将喜爱蔬菜烫熟。
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6:可淋上或沾食黑胡椒松露蘑菇酱。