唐芹胡椒炒鸭胸

材料

唐芹200克,胡椒20克,鸭胸肉400克,葱段15克,蒜蓉10克,姜片20克,黑椒碎少许,盐、糖、生抽、生粉米酒花生油各适量

做法

1、唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;

2、鸭胸肉洗净切片,以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀,腌制15分钟;

3、开锅下油,爆香蒜蓉、姜片和葱段,下鸭胸肉大火翻炒片刻;

4、攒少许米酒,加入唐芹和胡椒继续翻炒,以盐、糖调味,最后勾薄芡便成。

(创建于2014-02-05)

关键词

炒鸭  唐芹胡椒炒鸭胸  鸭胸  胡椒  唐芹  
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