宫保鸡丁
材料
"鸡柳条 200克","干辣椒 10条","花生 半碗","青葱 半支","姜末 1/2大匙","蒜末 1/2","酱油 1大匙","玉米粉 1大匙","米酒 酌量","酱油 2大匙","醋 1大匙","糖 1匙","盐 1/2","米酒 1大匙","醋（起锅前再加） 1大匙"
做法
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1:备料：花生米，干辣椒，鸡柳条切丁后醃渍，蒜末，葱末，姜末
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2:鸡丁略炸过后起锅
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3:爆香蒜末，姜末，干辣椒
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4:加入鸡丁拌炒，加入酱汁拌炒均匀，起锅前洒上花生拌炒，醋沿着锅边加入，最后撒上葱花即可．
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5:完工
