1:将家乐福严选猪肉食材准备好。

2:先将猪肉冲洗一下，沥干水份，加入酱油露和米酒准备醃肉。

3:加入1/2匙盐巴（因为已经有加酱油露了，所以盐巴的量不能过高，否则会浪费猪肉的鲜甜度。）

4:加入1小匙的麻油提香，稍醃3分钟即可进行下面步骤。

5:加入少许的树薯粉，让炒肉时不干柴。

6:热锅，加入1小匙橄榄油，放入洋葱以中小火拌炒到洋葱肉变透明状。

7:加入醃好的猪肉一起拌炒。（因为猪肉稍带油脂，所以这时候只要利用中小火来炒，就能炒出简单美味的菜色。）

8:加入少许的黑胡椒粒调味。

9:淋上少许的水份，让洋葱和肉的鲜度更提升。

10:美味上桌了，盛盘后记得洒上少许葱花，加些红辣椒片装饰一下，保证每一口都是丰富。