1:先将洋葱切丝、辣椒切片后放在玻璃保鲜盒内

2:再将酱油、水、食醋、砂糖放入锅内煮滚，在滚之前稍微搅拌一下让糖融化，醃料滚后即可以熄火。

3:之后再将酱汁淋在保鲜盒内，淋上后先不要盖上盖子并放在室温半天，这半天有经过时就去给他拌一下，让所有的洋葱都可以泡在酱汁里，半天后再盖上保鲜盒的盖子入冰箱去冷藏。

4:上桌。