醉仙鸡柳
材料
鸡胸肉 5斤,洋葱 3颗,红黄甜椒 3颗,葱段 少许,蒜碎 少许,干辣椒 量多,绍兴酒 少许,柠檬汁 一颗的量,柠檬(切片） 一颗,鸡蛋 7颗,胡椒粉 少许,盐 少许,料理米酒 少许,泰式是拉差 一罐,蚝油 200公克,泰式鱼露 50公克,番茄酱 300公克,二砂 200克
做法
1、鸡胸肉切条状，加入腌料及柠檬放置半小时以上，使肉的口感嫩滑。
2、炒锅下油炒香干辣椒、蒜碎，再下洋葱快炒，再加入酱料、200公克的水，混合后，放入鸡肉快炒缩汁，盛盘前下葱段 、绍兴酒、柠檬汁少许。
（创建于2019-06-25）
