金针菇肉卷
材料
做法
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1:至传统市场买醃制过的烤肉肉片，也可以买肉片自行醃制。将肉片切条。
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2:金针菇洗净后，分适量大小，将刚处理好的条状肉片卷上金针菇。
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3:少许油热锅，放入食材，待定型后再做翻面动作。
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4:因市场肉片有调味过，不再加入调味料，肉片熟透后，加入些许水，让金针菇吸收肉片的调味，大约1分钟时间后就完成这道料理。
