麻油鸡
材料
做法
-
1:姜切片、蒜头拍碎。
-
2:热锅，麻油、香油、姜、蒜中火煸香。再下 鸡肉、翻炒至表面无血色，再下高汤或水。
-
3:大火滚至五分钟，米酒加入小火滚10-15分，下盐调味即可完成。
1:姜切片、蒜头拍碎。
2:热锅，麻油、香油、姜、蒜中火煸香。再下 鸡肉、翻炒至表面无血色，再下高汤或水。
3:大火滚至五分钟，米酒加入小火滚10-15分，下盐调味即可完成。
