韩式炸鸡

材料

"去骨鸡腿肉 1只（约400g）","洋葱丁 2大匙","蒜蓉 1大匙","白芝麻 适量","香油 1大匙","地瓜粉 适量","蒜蓉 1大匙","酱油 1大匙","米酒 1大匙","白胡椒粉 1茶匙","蛋液 1颗量","韩式辣酱 2大匙","蕃茄酱 2大匙","酱油 2茶匙","糖 1大匙","水 80ml",

做法

  1. step1

    1:去骨鸡腿肉切块后加入醃料醃制30分钟入味。酱料调匀备用。
  2. step2

    2:步骤1薄薄裹上一层地瓜粉，静置10分钟待反潮，烤箱200度预热后将鸡肉送进烤箱烘烤20分钟，再调整温度至230度烘烤10分钟后取出备用。
  3. step3

    3:热锅倒入香油后小火炒香蒜蓉和洋葱丁，倒入调匀的酱料煮滚后加入步骤2中大火翻炒并将酱汁收乾，让鸡肉都裹上ㄧ层酱汁，洒入适量白芝麻即可起锅。
  4. step4

    4:【免炸 低油 烤箱料理】
（创建于2019-07-01）

关键词

韩式炸鸡  韩式  鸡  
戴征春
炸鸡的做法

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