无花果面包
材料
做法
先将所有材料混合最尾才加上菜油,搓至混合12-15分钟,放入发酵盆或箱内密封45分钟。
取出排气卷起成条状,头与尾连接捏紧放入模内,最后发酵50分钟。
放进已预热10分钟焗炉180'c再焗15分钟便可完成。
小诀窍
小记:不用心急待放凉少许后才可脱模,形状更为稳固,今日加上是香港759无花果亁、无花果味很特出,只作冲洗后抹干剪碎便可放入一同烤焗。
先将所有材料混合最尾才加上菜油,搓至混合12-15分钟,放入发酵盆或箱内密封45分钟。
取出排气卷起成条状,头与尾连接捏紧放入模内,最后发酵50分钟。
放进已预热10分钟焗炉180'c再焗15分钟便可完成。
小记:不用心急待放凉少许后才可脱模,形状更为稳固,今日加上是香港759无花果亁、无花果味很特出,只作冲洗后抹干剪碎便可放入一同烤焗。