怪味鸡
材料
做法
1、鸡腿去骨后,逆纹轻轻将鸡肉表面划开(防止鸡肉煮熟会过度收缩)
2、在鸡肉上放上姜片与米酒,用电锅以一杯水蒸
3、调制酱料:将酱料材料全部混合均匀,备用
4、电锅跳起后,马上将鸡肉取出,将汤汁倒掉后放凉(切忌放在电锅里面太久肉会老掉),待鸡肉冷却后切块再淋上酱汁即可!
(创建于2019-07-02)1、鸡腿去骨后,逆纹轻轻将鸡肉表面划开(防止鸡肉煮熟会过度收缩)
2、在鸡肉上放上姜片与米酒,用电锅以一杯水蒸
3、调制酱料:将酱料材料全部混合均匀,备用
4、电锅跳起后,马上将鸡肉取出,将汤汁倒掉后放凉(切忌放在电锅里面太久肉会老掉),待鸡肉冷却后切块再淋上酱汁即可!
(创建于2019-07-02)