京酱肉丝

材料

肉丝 300公克,葱 5支,甜面酱 2大匙,糖 适量,酱油 1大匙,太白粉 1小匙,水 2大匙,麻油 少许

做法

1、肉丝加入水拌散，加入酱油、太白粉拌匀腌渍30分钟，甜面酱加入糖、水调稀备用

2、葱斜切成细丝，放入凉开水中去除呛味，擦干水分后舖盘备用

3、起锅热油，放入肉丝过油炒熟后取出，利用原锅少许余油，放入甜面酱、麻油、肉丝，大火炒匀后盛在葱丝上即可

（创建于2019-07-05）

关键词

酱肉丝  京酱  
邓卓建
京酱肉丝的做法
肉丝的做法

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