葱爆卤鸡翅

材料

"鸡翅 6支","青葱 3支","盐 1小匙","地瓜粉 适量","酱油 2大匙","酱油膏 1大匙","冰糖 1大匙","白芝麻 适量","水 150cc",

做法

  1. step1

    1:先将二节鸡翅洒上盐巴醃一下。鸡翅沾上地瓜粉，沾裹后静置约10分钟让地瓜粉反潮再下油锅炸(中小火)。
  2. step2

    2:鸡翅两面炸到金黄色，取起备用。
  3. step3

    3:起新油锅，爆香青葱再将水、调味料到入锅中。
  4. step4

    4:开小火放鸡翅下去，煮到汤汁略收干即可盛盘，
  5. step5

    5:洒上些芝麻。
（创建于2019-07-06）

关键词

卤鸡  卤鸡翅  葱爆  
褚旭国
鸡翅的做法

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