炒蒜香味噌鸡肉
材料
"鸡胸肉 450克","黄味噌 半包","蛋 1颗","白胡椒粉 抖3下","黑胡椒粒 抖3下","蒜泥 2大匙","香油 少许","米酒 2瓶盖","糖 1大匙","酱油膏 2匙","蜂蜜 少许","葱花 依个人喜好添加"
做法
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1:将鸡胸肉洗净切丁放入盆中，加入半包黄味噌。
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2:依序加入醃料食材抓捏均匀后、放入冰箱冷藏约30-40分。
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3:中油温，下鸡肉。
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4:炒至表面金黄酥酥，以筷子按压鸡肉，可轻易穿透即熟。
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5:起锅后，撒上些许葱花即可。
