1: 1. 除了奶油之外的所有材料一起放到搅拌缸中打到有筋性2. 加入奶油一起搅拌至扩展阶段 (有薄膜)3. 基本发酵约50分钟 (面团呈2倍大)

2:4. 分割、滚圆；中间发酵15分钟5. 整型；最后发酵40~60分钟 (面团呈2倍大)6. 发酵完成的面团表面洒上面粉(可省略)；划线7. 烤箱预热到210度,并喷水；以200~210度烤20分钟， 中途每隔5分钟开烤箱喷水一次

3:1. 奶油室温软化后,加入盐一起打发2. 打发后加入香蒜粉.香蒜粒.干燥青葱末拌匀即可

4:4. 可以先切片,一一涂上抹酱之后放冰箱冷冻保存, 下次要食用时直接再烤一下就像新鲜出炉的一样好吃喔!!

5:外酥内软绝对是不输给法国面包粉 真是满满的~~~大平台!!!

6:vs.香蒜奶油抹酱