烤地瓜坚果沙拉

材料

地瓜 4条,小番茄 20颗,坚果碎粒适量,起司适量,蒜风味油 2大匙,芥末子酱 2小匙,水果醋 2大匙,盐与胡椒适量

1、地瓜去皮切成适当大小,加入少许橄榄油拌匀,送入预热至180度的烤箱烤约15分钟后取出放凉

2、小蕃茄与小黄瓜洗净后,切成与地瓜差不多的大小

3、酱汁先将芥末籽酱,水果醋,盐及胡椒拌匀,再加入小磨坊蒜风味油拌匀即可

4、将地瓜,小蕃茄,小黄瓜与酱汁拌匀后盛盘,最后再撒上碎坚果及起司就完成了!

（创建于2019-07-10）

坚果沙拉烤地瓜坚果