京酱肉丝干拌面

材料

"面 1包","猪肉丝 30g","葱 1支","蒜 2粒","米酒 1匙","胡椒 1匙","太白粉 1匙","酱油 1小匙","甜面酱 1小匙","油 1匙","甜面酱 1大匙","水 1匙","酱油 1匙","糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:猪肉先醃过，要下锅前再加入油，用处是把猪肉丝搅散。葱白切小段，葱绿切末。蒜头切末。

  2. 2:起油锅爆香葱白段，加入醃过的猪肉丝拌炒，炒熟后起锅。
  3. step3

    3:同一锅将调味料炒至油亮后，再把肉丝下去以大火拌炒，起锅前再下葱末和蒜末提味

  4. 4:另起一锅水煮面，水滚后下味味面，快煮三分钟后捞起，再加入一大匙煮面水，拌入调味包
  5. step5

    5:加入刚刚的京酱肉丝喜欢的佐料一起拌匀，就可以大快朵颐了
（创建于2019-07-10）

关键词

拌面  肉丝干拌面  酱肉丝  干拌  肉丝  京酱  
陈奕基
京酱肉丝的做法
干拌面的做法

小知识

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