家常控肉

材料

"猪五花 500g","米酒 100cc","八角 1颗","蒜头红辣椒 适量","白砂糖 1大匙","米酒 200cc","酱油 140cc"

做法

  1. step1

    1:五花肉切大块;锅中加入一大匙油,摆入肉块,转中火煎至表面金黄微焦
  2. step2

    2:夹出肉块,倒掉锅内多余油脂,续原锅,放入[卤汁]材料,煮匀
  3. step3

    3:放回肉块,盖上锅盖,改转小火烧约15分钟,打开锅盖,倒入米酒 (我另加了几颗水煮蛋一起卤),续煮20分钟...
  4. step4

    4:待上色入味即完成料理
（创建于2019-07-12）

关键词

控肉  肉  
陈兴强
家常菜谱

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