葱烧杏鲍菇鸡腿肉
材料
"鸡腿肉 大支1支300克","杏鲍菇 大的2支","洋葱 大的半颗","青葱 适量","蒜头 少许","酱油 适量","米酒 适量","太白粉 少许","酱油 适量","糖 3匙","水（米酒） 少许"
做法
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1:备料：鸡腿肉切块并醃制，杏鲍菇切块，洋葱切丝，青葱切段，蒜头少许。
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2:中大火热油锅，先下鸡腿肉，煎到快熟就下杏鲍菇。拌炒一下，要煎熟喔！
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3:下洋葱，葱白，蒜。洋葱炒软就下糖3匙先炒溶化，酱油及少许水。此时请尝味道做调整喔！可加入常用的调味粉。最后起锅前再下葱绿。
