月光饼

材料

"中筋面粉 100g","奶油 35g","水 45g","(抺外皮用) 半颗","熟栗子地瓜 300g","橄榄油 20g","蜂蜜 20g",

做法

  1. step1

    1:将外皮材料混合后分成10~12份,用保鲜膜包起来,等候内馅制作。

  2. step2

    2:把栗子地瓜连皮一起剁碎,加入内馅材料混合均匀后搓成圆形。(视外皮几分内馅就几份)

  3. step3

    3:把外皮杆成薄皮后,将内馅包入。注意不要用破外皮。

  4. step4

    4:外皮及内馅结合后,轻压成圆饼型,并在上面用叉子开排气洞。将表面抹上蛋汁。即可送入烤箱。

  5. step5

    5:烤箱可设定温度,请设定160度上下,烤15分钟若是一般小的烤面包机,还是可以烤喔!(分次烤,至于要转几分请自己注意喔!)

(创建于2019-07-17)

关键词

光饼    

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