1:将腰果、松子放在可以微波的盘子上，以微波炉微波30-45秒

2:梅干菜洗净至无沙粒、叶片可以拉开，拧干水分切碎；猴头菇以水氽烫至变白色沥干水分切碎，姜切末

3:锅中倒入60cc橄榄油（炒菜用），以小火将姜末炒香，加入猴头菇炒2分钟，再加入梅干菜炒匀2分钟；放入酱油、米酒、白胡椒粉、水煮至水分接近收乾，放入腰果、松子拌匀

4:分次将3以调理机打碎，并加入适量黄金辣椒一起打碎

5:打碎的样子

6:装入用热水烫过并晾干的玻璃罐中，加入芝麻香油、橄榄油至酱料高度，盖上盖子冷藏保存即可

7:拌面

8:配地瓜糙米粥