辣酱炉烤季节根茎时蔬
材料
"马铃薯/去皮切块 12颗","大蒜/拍过 2瓣","红葱头/拍过 3瓣","洋葱/切大块 ½颗","小番茄/对切 10颗","柠檬/切片 ½颗","南瓜/切块 约100g","番薯/切块 约200g","节瓜/切块 1根","胡萝卜/切长条 约130g","培根/切碎 4条","百里香 1束","月桂叶 1片","伊莉莎白辣酱 3大匙","巴萨米克酒醋 1大匙","砂糖 1撮","特级橄榄油 2大匙","装饰用综合香草/撕碎 1小把",
做法
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1:马铃薯及蕃薯放入冷水内，下一把盐巴后煮至滚沸，转小火煮至熟后滤干取出。
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2:将所有的蔬果和香料拌匀后平整的填入烤盘内，撒上盐巴和胡椒调味，接着拌入伊莉莎白辣酱、酒醋、砂糖和特级橄榄油，混合均匀。
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3:放入预热好的烤箱内，以摄氏200度烤约20分钟，直到蔬菜表面呈现金黄色泽后取出，稍微拌匀并翻面后，放入烤箱继续烤20分钟，直到所有的蔬菜都熟了。
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4:取出后搭配少许的新鲜综合香草装饰即可享用。
