麻油鸡饭
材料
做法
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1:先把白米清洗干净沥干水份
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2:锅子加热把麻油倒入再把姜片爆香
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3:鸡肉放入拌炒至鸡肉表皮金黄焦香后加入2杯米酒煮至汤汁沸腾即可.....(不喜欢酒味重的人可以把水跟酒各1杯)
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4:把麻油鸡肉汤汁倒入洗好的白米里,此时再加入半杯的水
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5:电锅外1杯水以煮饭方式把麻油鸡饭给煮熟
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6:煮好的麻油鸡饭闷个5分钟再打开锅盖搅拌一下,让麻油酒香充分融入白饭哩,盖上锅盖再闷个5分钟,一道香喷喷的麻油鸡饭完成了……