免揉全麦芝麻面包

材料

"法国面粉 200g","全粒 150g","酵母粉 1tsp","岩盐 1/2tsp","黄砂糖 1tbsp","黑芝麻 1tbsp","白芝麻 15bsp","无糖豆浆 300ml","葵花油 1tbsp"

做法

  1. step1

    1:1. 把食材全部先准备好,取一适中容器依续加入面粉酵母等材料 搅拌均匀

  2. step2

    2:2. 面团要盖上盖子静置在室温发酵两小时,然后移至冰箱冷藏让其 慢慢发酵

  3. step3

    3:3. 第二天取出来轻拍压出多余空气后分成6等份4. 一一滚圆直接放于铺了烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜放室温约一小时 进行最后发酵

  4. step4

    4:5, 发酵完成的面团表面洒上少许高粉,于面包表剪十字

  5. step5

    5:6. 人已预热190度C的烤箱,烘烤约20分钟左右表底皆呈漂亮的金黄色 即完成

  6. step6

    6:出炉后等稍凉现吃风味特棒,外层口感香酥内部组织Q软,还有迷人芝麻香,可夹入任何你喜欢的馅料就是完美的早餐或轻食餐。

(创建于2019-07-21)

关键词

芝麻面  芝麻面包  全麦  

芝麻怎么吃
面包的做法

小知识

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