免揉全麦芝麻面包
材料
"法国面粉 200g","全粒粉 150g","酵母粉 1tsp","岩盐 1/2tsp","黄砂糖 1tbsp","黑芝麻 1tbsp","白芝麻 15bsp","无糖豆浆 300ml","葵花油 1tbsp"
做法
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1:1. 把食材全部先准备好,取一适中容器依续加入面粉酵母等材料 搅拌均匀
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2:2. 面团要盖上盖子静置在室温发酵两小时,然后移至冰箱冷藏让其 慢慢发酵
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3:3. 第二天取出来轻拍压出多余空气后分成6等份4. 一一滚圆直接放于铺了烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜放室温约一小时 进行最后发酵
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4:5, 发酵完成的面团表面洒上少许高粉,于面包表剪十字
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5:6. 人已预热190度C的烤箱,烘烤约20分钟左右表底皆呈漂亮的金黄色 即完成
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6:出炉后等稍凉现吃风味特棒,外层口感香酥内部组织Q软,还有迷人芝麻香,可夹入任何你喜欢的馅料就是完美的早餐或轻食餐。