爌肉饭

材料

"五花肉 400g","葱 J1枝","蒜头 6颗","酒 65cc","酱油 65cc","冰糖 1大匙","水 300cc",

做法

  1. step1

    1:五花肉切成1.5公分厚，葱切段状，蒜头切对半。
  2. step2

    2:先用少许油将蒜头煎焦香，再放入五花肉块，煎到肉定型。
  3. step3

    3:取另一深锅将肉及蒜头放入，再加入葱段，酱汁等食材，加盖大火煮沸，再转中小火慢焢45-50分钟。中间要用筷子翻面让肉上色均匀并软嫩适宜。
  4. step4

    4:你是不是想说，怎么这么甘单？真的，很简单又很好吃，不输给外面专业的哟~
（创建于2019-07-24）

关键词

爌肉  爌肉饭  肉饭  饭  
董良波

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