熔岩起司韩国麻糬面包
材料
"木薯粉(地瓜粉) 105g","糯米粉 70g","糖 28g","水 50g","蛋 1颗","油 7g","抹茶粉 1大匙","可可粉 1大匙","卡夫起司片 3片","牛奶 120g","玉米粉 3小匙"
做法
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1:将[起司馅]中,牛奶和起司片放入锅中,中小火加热至起司片完全融化,再加入玉米粉。加入到搅拌器能留下轻微纹路时,关火放凉备用。
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2:将[基本材料]中,液态跟粉类材料分别搅拌均匀。分两次在液态材料中混入粉类材料,并搅拌到没有任何颗粒。
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3:搅拌至纹路明显,不会糊开即可。烤箱预热160度。
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4:将面糊铺在烘焙纸上,再放进起司馅。
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5:放进烤箱中下层,烤20分钟,表面略黄即可出炉。