1:干贝先用纸巾将水份吸乾，等热锅之后再下锅

2:撒上胡椒粉和盐

3:加入无盐奶油等待融化

4:干贝变色之后即可翻面继续煎至变色，再夹起来放置盘子上，准备煮柠檬奶油酱汁

5:用刨刀削适量柠檬皮屑，挤适量柠檬汁

6:先将无盐奶油下锅等待融化后，再加入柠檬皮屑与柠檬汁

7:均匀搅拌后即可起锅

8:将柠檬奶油淋上干贝，也可以滴上少量柠檬汁更加入味