橙汁猪肉盖饭
材料
做法
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1:我是买这种炒肉片,也可以买火锅肉片,看个人哦!
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2:先抓醃猪肉,加入120cc烤肉酱以及100cc柳橙汁(看个人口味,我本来只有加60cc,可是觉得味道都被烤肉酱抢过,就再多加到100cc),抓均匀醃渍一下
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3:在猪肉醃渍的同时,将洋葱剖半泡冰水后切丝(泡冰水能让洋葱不那么呛)
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4:切好洋葱后可以再煎颗蛋,让营养更加分
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5:切完洋葱跟煎完蛋后,就可以开始料理主餐了。热油锅,下洋葱丝炒软
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6:洋葱炒软后,先加入猪肉片拌炒一下让洋葱和猪肉片拌均匀,再加入刚刚醃渍猪肉的酱汁,继续拌炒到猪肉熟透
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7:猪肉熟透后即可起锅
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8:上桌