1:洋葱切丝、葱末、牛肉片准备好备用

2:取适量洋葱丝卷入牛肉片内洋葱多寡可依照个人喜好

3:1.先勿开火，将卷好的洋葱牛肉卷排入锅中，加入调味料12.盖上锅盖中小火闷烧，牛肉颜色变还有看到锅盖上有蒸汽即可关火（我使用的是牛肉片比较厚，时间比较久约7-8分钟，若是一般薄的牛肉片，时间约3-5分钟）

4:1.将熟的牛肉卷取出摆盘2.利用锅中的牛肉汤汁，加入调味料2煮沸关火，淋在牛肉上面，洒上葱花即完成