笋干卤肉
材料
做法
1、先将笋干浸泡2小时去除咸味,再放入冷水中煮至滚沸约20分钟,捞起后放入冷水中浸泡备用。
2、将猪肉切成肉块,川烫备用。
3、将笋干垫锅底,再放入猪肉、青葱、大辣椒,加入酱油,注入水高过食材3公分煮40分钟。
4、盛起后在卤肉上面点缀些香菜及完成。
(创建于2019-07-30)1、先将笋干浸泡2小时去除咸味,再放入冷水中煮至滚沸约20分钟,捞起后放入冷水中浸泡备用。
2、将猪肉切成肉块,川烫备用。
3、将笋干垫锅底,再放入猪肉、青葱、大辣椒,加入酱油,注入水高过食材3公分煮40分钟。
4、盛起后在卤肉上面点缀些香菜及完成。
(创建于2019-07-30)