起司鳕鱼排
材料
做法
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1:一般买到的鳕鱼会连皮，先将皮切除，鳕鱼表面拍乾，两面撒上盐与黑胡椒，再裹上一层面粉。
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2:中火热锅，加入1大匙油，将鳕鱼排放入，每面煎3分钟或至金黄。
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3:鳕鱼排煎第二面时，将芦笋及小蕃茄放入，撒盐及黑胡椒。
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4:蔬菜熟后盛起，在鱼排上放两片起司，加盖2分钟，起锅。
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5:鱼排及蔬菜排盘，点缀罗勒，完成。
