辣味椰奶鸡
材料
做法
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1:食材准备: 香茅切小段, 洋葱切片, 鸡肉切块, 红萝卜切块, (马铃薯切块泡水备用)
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2:泰式甜辣酱1/2碗
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3:椰浆搅拌均匀备用
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4:热油先将鸡肉两面煎金黄备用. 原锅少油小火爆香洋葱, 炒出香味, 转大火下红萝卜块, 马铃薯块,下香茅炒一下, 加水盖过食材煨煮
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5:约5分钟后, 下鸡肉, 盐, 糖, 甜辣酱, 味道确定OK, 下椰奶, 开大火让整个浓稠, 即可完成.
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6:成品盛盘可享用.