南姜椰奶鸡汤
材料
南姜切片 100g,香茅 70g,柠檬叶 2片,小辣椒 2个,秀珍菇 100g,香菜梗 少许,鸡腿 2只,柠檬汁70 c.c.,鱼露30 c.c.,椰奶100 c.c.,水500 c.c.,砂糖 5g,盐巴 少许
做法
1、鸡肉汆烫后备用。
2、马铃薯、红萝卜削皮后切小块再将这三种食材放入蒸锅中。
3、将椰奶、鱼露、咖哩粉、砂糖、水加入锅里并搅拌均匀。
4、盖上锅盖闷20分，起锅后再放上些许辣椒、柠檬叶等做装饰。
（创建于2016-07-20）
