醋溜豆薯冬粉

材料

中型豆薯 半颗,黑木耳 适量,冬粉 一束,肉丝 半碗,青葱 一支,嫩姜 适量,酱油 一匙,寿司醋 二匙,胡椒粉 少许,盐 一小匙

做法

1、冬粉先泡软切半，豆薯、木耳、姜 切丝，葱切末。

2、起油锅下姜丝肉丝一起炒香，续放豆薯木耳炒熟，再将冬粉放入，随即加半碗水，一小匙盐 ，酱油滚至收汁。

3、起锅前淋上寿司醋、胡椒粉、葱花翻炒就关火(姜丝和醋可依个人喜好调整)完成。

（创建于2019-08-13）

关键词

冬粉  豆薯  醋溜  粉  
陈秀芬

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