酥脆起司小饼干
材料
做法
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1:成品图。
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2:切达起司Cheddar Cheese用橙色那种,将起司磨碎
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3:用电动打蛋器打发奶油至软身
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4:然后加入起司碎和面粉拌匀
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5:再下两大匙水拌匀,用手将面团堆在一起(如太干可加点水,太湿便加点面粉)不用搓很久,成面团便可。用保鲜膜包好,放入冰箱一小时
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6:将面团放在烘焙纸上,擀成约1/6吋的薄片
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7:切成方形,放在铺有烘焙纸的烤盘上
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8:用牙纤在中间刺一个孔
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9:放入已预热烤箱190度C,烤12至15分钟,至表面金黄色即成